कालो समर ट्रफल 350 ग्राम संग पोलेन्टा

ब्ल्याक समर ट्रफलको साथ हाम्रो पोलेन्टा इटालियन पाक परम्पराको भजन हो, कालो समर ट्रफलको बहुमूल्यताले समृद्ध। एउटा डिश जसले प्रामाणिक स्वादको सार र यस्तो मूल्यवान सामग्रीको परिष्करणलाई मूर्त रूप दिन्छ।

यस पोलेन्टाको आधार पूर्व-पकाएको मकैको पीठो हो, छिटो र जटिल तयारी सुनिश्चित गर्न रोजिएको। पूर्व-पकाएको कोर्नमिल यसको क्रीमयुक्त बनावट र देहाती स्वादको लागि परिचित छ, जुन कालो गर्मी ट्रफलसँग सुन्दर रूपमा जोडिन्छ।

Tuber aestivum Vitt. बाट आएको 1% सुकेको कालो समर ट्रफल, यो परिकारको रहस्य हो। यसको आच्छादित सुगन्ध र लालित्य नाजुक रूपमा पोलेन्टामा फैलिन्छ, स्वादहरूको सिम्फनी सिर्जना गर्दछ जसले डिनरहरूको ध्यान खिच्दछ। पोलेन्टाको प्रत्येक टोकाइ एक संवेदी यात्रा हो, जहाँ कालो गर्मी ट्रफल मकैको पीठोको नरम बनावटसँग मिल्दछ।

यो असाधारण पोलेन्टा तयार गर्न, हामी 1,5 लिटर चिसो, पहिले नै नमकीन पानीमा आटा खन्याउन सिफारिस गर्छौं। मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, सधैं एउटै दिशामा लगभग 5/6 मिनेटको लागि व्हिस्कसँग हलचल गर्नुहोस्। यसले पोलेन्टालाई यसको वांछित स्थिरता, मलाईदार र खाममा पुग्न अनुमति दिनेछ।

यसबाहेक, हाम्रो उत्पादन ग्लुटेन र प्रिजर्भेटिभहरूबाट मुक्त भएकोले तपाईंले चिन्ता नगरी यो स्वादिष्टताको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। ग्रीष्मकालीन कालो ट्रफलको साथ यो पोलेन्टा इटालियन परम्परा र पाक उत्कृष्टताको लागि एक श्रद्धांजलि हो, एक डिश जसले घरको खाना पकाउने न्यानो र कालो ट्रफलको अस्पष्ट सुगन्ध प्रसारित गर्दछ।

सामाग्री: पहिले पकाएको मकैको पिठो, गर्मीमा सुकेको ट्रफल १% (ट्युबर एस्टिभम विट।), स्वादिलो। उत्पादनमा आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित जीवहरू समावेश हुँदैन र आउँदैन। ग्लुटेन मुक्त।

म्याद सकिने मिति: ३६ महिना।

कसरी प्रयोग गर्ने: पीठोलाई 1,5 लिटर चिसो, पहिले नै नुनिलो पानीमा छर्काउनुहोस्, फोडामा ल्याउनुहोस्, लगभग 5/6 मिनेटको लागि हल्लाउँदै, सधैं एउटै दिशामा।

अर्गानोलेप्टिक विशेषताहरू: उपस्थिति: मकैको सामान्य, एकरूप, गाँठो बिना, ट्रफल टुक्राहरू सहित रङ: सुनको पहेँलो ट्रफलको टुक्रासहितको गन्ध: मकैको सामान्य अत्तर, कुनै बाहिरी गन्ध नभएको स्वाद: ट्रफलको रहित, कोर्नमेलको बिनाको सामान्य र असामान्य स्वाद राज्य: ठोस

एलर्जीहरू: उत्पादनमा एलर्जीजन्य पदार्थहरू वा त्यस्ता कम्पोनेन्टहरू भएका उत्पादनहरू समावेश हुँदैन। सङ्कलन, स्थानान्तरण र प्रशोधन गर्दा, उत्पादन क्रस-प्रदूषणको कुनै पनि जोखिमको अधीनमा छैन। कुनै ग्लुटेन वा संरक्षक समावेश छैन।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्यहरू: ऊर्जा Kj 1558 / Kcal 367 फ्याट 1,3 ग्राम जसमध्ये संतृप्त फ्याटी एसिड 0,3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 80,3 ग्राम चिनी 0,5 ग्राम प्रोटिन 7,5 ग्राम नुन 0,01 ग्राम